Receta de SALMOREJO

Hoy preparamos la receta reina del verano (con permiso del gazpacho) y todo un símbolo en el sur de España. En los últimos tiempos se está poniendo de moda en el mundo entero y es normal porque está de muerte. Crema fría, suave y cargada de sabor… acompañada de huevo cocido y jamón serrano ¿Se […]

Receta de Caldo DASHI JAPONÉS CASERO

El caldo dashi es una receta base japonesa que se utiliza como ingrediente para otras muchas elaboraciones. Varios tipos de ramen o el famoso Okonomiyaki necesitan caldo dashi para ser cocinados. Se trata de un caldo sabroso a base de bonito deshidratado y alga kombu que aporta el sabor umami. Como vamos a cocinar varias […]

SOPA DE CEBOLLA. La receta francesa tradicional

La sopa de cebolla se considera originaria de Francia, aunque la realidad es que se le tiene registro histórico en muchos países europeos Hoy te proponemos una sopa de cebolla tradicional con vino blanco. Muy rica de manera fácil y sencilla. INGREDIENTES Para 2 personas 4 cebollas blancas 250ml vino blanco seco 1 l de […]

Cómo hacer CREMA DE ZANAHORIA

Muchas veces nos complicamos la vida en la cocina y rizamos el rizo a recetas que son deliciosas en su versión básica. Esto es lo que ocurre con la crema de zanahoria, un clásico que nos ha dado por versionar con especias y otros añadidos que, si bien aportan toques interesantes de sabor, dan como […]

Receta de Sopa de tomate y albahaca

¿Buscando una opción diferente para calentar el alma en este invierno? ¡Prepara sopa de tomates y albahaca! ​ Video:

Feijoada | Receta Brasileña

Feijoada | Receta Brasileña Este platillo es una preparación emblemática de Brasil, sus ingredientes principales son frijoles negros y variedad de carnes, pero éstos y su preparación varía en cada región, ya que se adapta a los diferentes hogares y disponibilidad de ingredientes en cada localidad, se podría hacer una analogía al pozole en México, […]

RECETA DE SALMOREJO (FÁCIL, RÁPIDA Y DE APROVECHAMIENTO)

La receta de hoy es perfecta como plato único o como primer plato. Un palto super refrescante fácil y rápido de preparar. Un plato cargado de vitaminas y super saludable para todos nosotros. Espero que os guste , muchas gracias a todos cuidaros mucho. Ingredientes: 1 kilo de tomate maduro 150 gr de pan ( […]

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