TARTA DE CALABAZA estilo norteamericano (Pumpkin pie) 🍰 🎃
Hoy vamos a por uno de los postres más legendarios y especiales de todo el mundo, la tarta de calabaza al estilo Norteamericano. Es una receta muy popular en época otoñal y sobre todo el día de Halloween en Estados Unidos. Su sabor además es diferente y en los últimos años se ha puesto de moda hacer batidos, galletas y un sinfín de recetas con ese toque tan diferente que nos tiene enamorados y que proviene de la mezcla de especias secreta (o no tan secreta).

Ingredientes:
– 800 g de calabaza limpia
– 150 g de azúcar moreno
– 150 ml de leche condensada
– 150 ml de leche evaporada (vale leche normal o nata)
– 1 pizca de sal
– 2 cucharadas de harina
– 3 huevos
– 1 cucharadita de especias (en el vídeo os digo cuales)
– Nata montada
– Una masa quebrada o pasta brisa

Video de la Receta: