TACOS de lengua ¡Textura y suavidad INCREIBLES!
¡Hoy viajamos a México! Y lo hacemos para preparar uno de los tacos más codiciados en las calles: el taco de lengua.
Se trata de una lengua de ternera o res guisada, una salsa casera picante y los acompañamientos para conseguir una sinfonía de sabores y SOBRETODO de texturas… porque la lengua de ternera tiene una textura y sabor súper especiales. De hecho, es una de las carnes más tiernas que puedes encontrar en el mundo. Rompe tus barreras mentales y atrévete a cocinar estos tacos legendarios

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Ingredientes:
– 1 lengua de ternera o res
– 1 cebolla
. 1 cabeza de ajo
– 3 hojas de laurel
– 1/2 cdta de granos de pimienta negra
– 1 cda de sal

Para la salsa:
– 1 cebolla
– 3 tomates
– 3 dientes de ajo
– 2 jalapeños
– 3 pimientos picantes o dulces (al gusto)
– Sal al gusto
Video de la Receta: