Rosca de pascua sin gluten [sin TACC]
Esta Rosca de Pascuas es para vos si no tenés premezcla o no querés usarla porque querés probar otra mezcla de harinas alternativas. 🙂⁣

Esta es la rosca clásica que hago año a año, pero esta vez hice algunos ajustes porque hay mucha gente que no puede o no quiere usar premezcla sin TACC. 🧐⁣

Ya me veo venir los comentarios si se puede usar premezcla. La respuesta es SÍ. Podés usar también premezcla comercial o casera. Abajo te dejo todos los reemplazos que se pueden hacer en esta receta. 💪⁣

La receta de crema pastelera ya te la dejé en un short hace unos días, es super fácil de hacer. Mirá: 😎⁣

¿Qué modificación le harías a esta receta para llevarla a otro nivel? Te leo en comentarios. 😊⁣

🔥 INGREDIENTES⁣

100 gr de almidón de maíz⁣
75 gr de fécula de mandioca⁣
35 gr de harina de arroz integral o común⁣
35 gr de harina de sorgo⁣
1 huevo⁣
1 yema⁣
1 cucharadita de goma xántica⁣
1 cucharadita de psyllium⁣
1 cucharadita de polvo para hornear⁣
10 gr de levadura seca⁣
1 cucharadita de azúcar para espumar la levadura⁣
100 cc de leche tibia⁣
100 gr de azúcar⁣


🔥 ACLARACIONES IMPORTANTES ⁣

👉 Podés reemplazar todas las harinas por premezcla. Si usás premezcla comercial y tiene goma xántica, obviala. ⁣
👉 Si no tenés psyllium podés obviarlo.⁣
👉 Si no podés consumir lácteos, podés reemplazar la manteca por margarina vegetal y la leche por agua.⁣
👉 Si querés podés reemplazar el azúcar por el endulzante que uses y que sea apto para cocción. ⁣
👉 Podés hacer la crema pastelera con leche vegetal. ⁣

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No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.

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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.

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Video de la Receta: