ROSCA DE PASCUA SIN GLUTEN [receta simple y económica sin TACC]
En este video te muestro CÓMO HACER ROSCA DE PASCUA SIN GLUTEN de forma muy sencilla y económica.

¿Alguna vez te falló una receta sin gluten? Seguro que sí, me pasó. Y la rosca de pascua sin gluten fue una de esas recetas que al principio me salió un poco fea. Pero con esta receta eso no volvió a pasar, por eso te la comparto. Es la receta que hago siempre que deseo disfrutar de una buena rosca de pascua sin gluten.

Así que en este video te enseño una receta probada y simple para hacer rosca de pascua sin TACC con premezcla. Esto es lo que voy a enseñarte en este video:

1- Primero te enseñaré cómo hacer la esponja de levadura para la masa.

2- Después te enseñaré cómo hacer la masa, la cual debe leudar unos minutos.

3- Luego verás cómo armo la rosca de pascua sin gluten, en un molde de 22 cm de diámetro.

4- Te enseñaré cómo hornear la rosca de pascua sin gluten con una cocción en dos pasos.

5- Por último verás cómo decorar la rosca de pascua antes de terminar la cocción. Para decorar usé cerezas en almíbar sin gluten (aunque podés hacerlo también con guindas al marrasquino sin TACC) y una crema pastelera casera. En este video te enseño cómo hacer la crema pastelera sin TACC:

Espero que este video te ayude a hacer tu rosca de pascua sin gluten. Como siempre te pido, dejáme un comentario y mandame tus fotos a mis redes sociales.

No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.

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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)

300 gr Premezcla
10 gr levadura
1 cdita azúcar
100 cc leche tibia
4 gr goma xántica
3 huevos
1 cdita esencia de vainilla
100 gr manteca pomada
100 gr azúcar
4 gr polvo de hornear
Crema pastelera a gusto

RINDE PARA: 1 rosca de 22 cm de diámetro
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 min
TIEMPO DE COCCIÓN: 40 – 50 min en horno medio (180°C)

RECETA COMPLETA: https://www.soyceliaconoextraterrestre.com/rosca-de-pascua-sin-tacc/

INTRO: 00:00
ESPUMAR LEVADURA: 1:10
ARMAR LA MASA: 1:36
CÓMO ARMAR LA ROSCA: 7:14
ROSCA DULCE SIN GLUTEN LISTA: 4:51
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.

Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).

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Video de la Receta: