Rellenos de YUCA o mandioca ¡Receta DELICIOSA!
Hoy preparamos unas delicias perfectas para invitar a tus amigos o para fiestas. Increíbles con una cervecita y sorprendentes a cada bocado. Se trata de unas bombas de yuca que van rellenas de carne picada especiada y muy sabrosa; así cada vez que muerdas tendrás la suavidad de la yuca acompañada de varias texturas diferentes y un contraste de sabor alucinante.

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Ingredientes:
– 250g de carne de ternera
– Sal al gusto
– 2 dientes de ajo
– 1/2 cebolla
– 1/2 pimiento
– 2 tomates
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 cucharada de orégano
– 3 huevos (2 cocidos y 1 crudo)
– 2 yukas o mandiocas
– Harina
– Aceite de oliva
– Aceite de girasol (freir)
Video de la Receta: