¡Cómo preparar la berenjena más sabrosa al horno! Te presento mi receta de berenjena favorita. Puedes hacer esto todo el año. Es un aperitivo rápido y apetitoso. Siempre que preparo esta receta de berenjenas, ¡no me queda ni un trozo! Vale la pena intentarlo, es increíblemente delicioso.

Ingredientes:
– 2 berenjenas
– 4 tomates
– sal
– Pimienta negra molida
– pimenton
– albahaca
– petróleo
– 2 mozzarella
– Perejil