Receta dulce: Casata siciliana

Ingredientes:

Casata siciliana
Huevos 3 u.
Harina 90 gr.
Azúcar 90 gr.
Cáscara de limón rallada c/n.

Relleno
Ricota 900 gr.
Azúcar 200 gr.
Queso crema 250 gr.
Virutas de chocolate 50 gr.
Cubos naranja confitada 50 gr.
Pistachos 1 cucharada.
Cerezas confitadas c/n.
Almendras picadas 100 gr.
Amarettis 50 gr.

Almíbar
Agua 200 cm3.
Azúcar 150 gr.
Licor de naranja 60 cm3.

Garrapiñadas de almendras
Almendras 1 taza.
Azúcar ½ taza.
Agua ¼ taza.

Video: