Si tienes en casa tomate y calabacín. Y algunos ingredientes mas sencillos y fáciles de encontrar. Podrás hacer esta rica receta.
Su sabor es pura magia. Cremosidad y sabrosura…

Sarten que he usado es de 26 cm de diámetro
La receta es para dos personas, y acompañe con una ensalada.
Si eses una persona sola, con la receta es suficiente. Es muy completa.

INGREDIENTES:

– Un tomate
– Calabacín, usé 4 rodajas
– Pimiento, podéis usar el que tengáis en casa
– 2 huevos L
– Sal, una cucharadita de las de café pero os lo dejo al gusto
– La punta de una cucharadita de las de café de pimienta molida
– Dos cucharadas soperas de queso parmesano
– Queso rallado, puse mozarella
– Un poco de orégano
– Espinacas, unos tres puñaditos de espinacas picadas.
– Nueces, una cuchara sopera
– 3 cucharadas soperas generosas de queso crema

Video: