Os presentamos una nueva video-receta: spam o carne en lata. Es una receta charcutera básica. Os sirve para aperitivos, bocadillos o para tostas. Es muy fácil de hacer así que ya no hay excusa para no prepararlo en casa. Espero que os guste.

INGREDIENTES
– 500 g de carne de cerdo grasa
– 1 cucharadita rasa de sal
– ½ cucharadita de pimienta molida
– 1 cucharada rasa de azúcar
– ¼ cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharada de almidón de mazi (maizena)
– 4 cucharadas de agua fría.

(*) Deja la carne ya mezclada dentro del molde una noche en nevera. Cocer al baño maría durante 25-30 min. tapado.

Video: