Os presentamos una nueva video-receta: Salchichas alemanas. Estas deliciosas salchichas estilo alemanas o Frankfurt son muy fáciles de hacer. Es una opción perfecta para comerlas en un hotdog o en una barbacoa. Si las preparas no las volverás a comprar en el supermercado. Espero que os guste.

INGREDIENTES
– 400 g de ternera (carne de vacuno)
– 300 g de pierna de cerdo
– 150 g de tocino o grasa de cerdo
– ½ cucharadita de pimienta molida
– ½ cucharadita de sal
– Una pizca de nuez moscada
– 175 ml de cerveza rubia
– 1 hoja de laurel
– Cúrcuma (opcional)
– Tripas de cerdo o colágeno
– Cordón de cocina.

Video: