Lleváis meses pidiéndome que os enseñe a hacer croquetas caseras a mi estilo. Las hay redondas, alargadas, con doble rebozado, cuajadas, líquidas, de miles de sabores…

Yo os voy a dar todos los trucos para hacerlas a mi estilo un poco internacional y de un sabor que me encanta ¡Pollo al curry!

Ingredientes:
– 1/2 cebolla
– 1 pechuga de pollo
– 1/2 litro de leche y 1 huevo
– 150ml de caldo de pollo (o agua)
– 1 cucharadita de curry
– 60g de harina y 60g de mantequilla

Video: