Seguro que todos habéis probado alguna vez esta legendaria receta china en uno de los millones de restaurantes chinos que hay por todo el mundo… pues bien, os tengo que dar dos noticias. La primera es que en este vídeo os enseño a prepararlo de manera muy sencilla y rápida para que podáis comerlo cuando queráis sin salir de vuestras casas.

La segunda es que en realidad esta receta se cocina y consume en todo el mundo menos en China ¿Porqué? Tendrás que ver el vídeo para saberlo.

► Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo
– 2 dientes de ajo
– 1/2 cucharadita de pimienta
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de jengibre molido
– 2 huevos
– 1 cucharada de salsa de soja
– De 3 a 6 cucharadas de maicena

► Ingredientes para la salsa:
– 1 cucharada de maicena
– El zumo de un limón
– 1/2 litro de caldo de pollo (o de agua + una pastilla de concentrado)
– 1 cucharada de vinagre blanco
– 50g de azúcar

Video: