Os presentamos una nueva video-receta: Pan Windsor. Este pan está de vicio. Requiere de reposos, pero sin duda está buenísimo. Perfecto para preparar bocadillos dulces o salados. Si lo preparas te aseguro que repetirás. Espero que os guste.

INGREDIENTES
– 330 g de harina de fuerza (para hacer pan)
– 30 g de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 10 g de leche en polvo
– 200 ml de leche tibia
– 2 yemas de huevo
– 9 g de levadura fresca de pan o 3 g de seca
– 25 g de mantequilla
– Azúcar glas (para espolvorear).

(*) Precalentar el horno calor arriba y abajo a 200ºC y hornear 15 min.

Video: