Ingredientes de la crema para el HOJALDRES CON CREMA DIPLOMATICA ITALIANA:
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2 Huevos de tamaño grande
300 ml (1 + 1/3 Tazas) Leche
100 gr (1/2 Taza) Azúcar
30 gr (3 cucharadas) Maicena o almidón de maíz
1 Cucharadita de esencia o extracto de vainilla
4 Hojas de gelatina o 7 gr de gelatina o grenetina en polvo
250 gr Queso Mascarpone
200 ml (3/4 taza) Nata para montar o crema de leche para batir
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Ingredientes del HOJALDRES CON CREMA DIPLOMATICA ITALIANA:
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1-2 Planchas cuadradas de hojaldre refrigerado
2 Cucharadas de azúcar glas
Almendra cruda laminada (Cantidad al gusto)
Cerezas confitadas o guindas (Cantidad al gusto)

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