Galleta de mantequilla de maní coreana

Hice galletas de mantequilla de maní fáciles de hacer.
Es fácil de hacer, pero el sabor es realmente el mejor.
Puedes agregar cacahuetes como yo,
Incluso si omites el maní y lo comes como una galleta básica, se ve muy delicioso.

*** El pesaje es la balanza (g), la cuchara de arroz (cucharada), la cucharadita (cucharadita) de pesar.

[12 7,5 cm]
✤ Ingredientes de la pasta
-250g de harina blanda
-70g de azúcar
-100g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-1 huevo
-2g de sal (1 cucharadita)
-2g de levadura en polvo
-5 ~ 6 gotas de esencia de vainilla (se pueden omitir)

✤ Cobertura
-90g de cacahuetes picados
-2 cucharadas de clara de huevo (retirar de la masa los ingredientes anteriores)

✤ SUGERENCIA
-Si no hay harina blanda, 225g de harina común + 25g de fécula de maíz + 1,5 cucharadita de levadura, preparar con esta proporción.
-La temperatura del horno puede variar según el grosor de la galleta.
-Esto es posible con la Airfryer y ajuste la temperatura a unos 10 grados por debajo del horno.
-No es más dulce que las galletas que vende. Si desea más dulzura, agregue unos 20 g más.

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