Receta de FLAUTAS rellenas de POLLO bañadas en SALSA casera
Hoy viajamos de nuevo a México para cocinar una de sus recetas más sencillas y sabrosas. Las flautas pueden rellenarse de casi cualquier guiso y están deliciosas con su crujiente y una buena montaña de salsa coronando el plato.

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Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo
– 1 cebolla
– 2 hojas de laurel
– 2 dientes de ajo
– Aceite o grasa de cerdo (para freír)
– Cilantro
– Sal al gusto
– Queso rallado
– Quesillo o requesón
– Tortillas de maíz

Para las salsas:
– Nata o crema para batir
– Media lima o limón
– 2 aguacates maduros
– Sal y picante al gusto
Video de la Receta: