Como hacer una empanada de pollo muy fácil y rápida… No podrás parar de comer porque entra sola y está riquísima.

Hoy Javier Romero nos presenta la empanada de pollo más fácil que vais a encontrar por ahí. Claro que no está hecha con masa de empanada, pero está igualmente deliciosa. La masa que vamos a utilizar es de hojaldre, concretamente 2 láminas redondas. El relleno está hecho con pollo y verduras. Todo muy sencillo y en apenas una hora podemos tener lista esta deliciosa empanada. Como dice el titular, es la cena ideal para un día cualquiera. Es más, no pasa absolutamente nada si sobra porque está riquísima al día siguiente también.

Ingredientes:
– Láminas redondas de hojaldre
– Contramuslos de pollo
– Pimiento verde
– Cebolla
– Tomate frito
– Huevo
– Aceite de oliva
– Sal

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