En este video les comparto como preparo Crema pastelera de vainilla y de chocolate | receta mas facil y rapida, queda con una consistencia firme y cremosita, perfecta para rellenar tus pasteles y postres.

⏩Ingredientes Para Crema Pastelera (740 gr) :
500 ml de Leche ( Aprox 2 Tazas + 1 Cda).
125 gr de Azúcar (1/2 Taza + 1 Cda).
50 gr de Maicena (1/3 Taza + 2 Cdas).
2 Huevos (Tambien puedes usar 3 Yemas de huevo)
1/2 Rajita de Canela.
1/2 Rajita de Vainilla.
150 gr de Chocolate Amargo.
30 gr de Mantequilla (2 Cdas).

⏩Tips y recomendaciones
1. Puedes utilizar en lugar de la vaina de vainilla 1 Cucharadita de Pasta de Vainilla o esencia de vainilla, si usas esencia de vainilla anade al final, tambien puedes usar azucar vainillado y mezclar con el azucar.
2. Si no utilizaras inmediatamente la crema, puedes refrigerar hasta por 1 semana.
3. La mantequilla es para darle sabor y también ayuda a la consistencia de la crema,
así que debes añadir a la de vainilla o chocolate, puede ser mantequilla sin sal o con sal.

Video: