Receta de Boliche Mechado Asado

Ingredientes en Español:
3 libras de boliche
1 pedazo de Chorizo Español
4 Tomates
1 Aji Verde
2 Cebollas
1 Limon
3 Zanahorias
1 cucharadita de Comino
1 cucharadita de Oregano
1/2 taza de Aceite Oliva Extra Virgen
Pimienta Negra molida al gusto
1 taza de Vino Seco
6 dientes de Ajo

Ingredients in English:
3 lbs of Boliche
1 piece of Spanish Chorizo
4 Tomatoes
1 Green Bell Pepper
2 Onions
1 Lime
3 Carrots
1 tsp of oregano
1 tsp of cumin
1/2 cup of Extra Virgin Olive Oil
Black Pepper to taste
1 cup of Dry Wine
6 cloves of Garlic

Video: