Hoy viajamos a través de los sabores hasta Corea del sur para descubrir uno de sus platos más internacionales: el bibimbap.

Se trata de un plato de arroz, verduras, huevo y carne con unos aliños súper potentes y un sabor que lo hace totalmente adictivo. El secreto está en los detalles y su Increíble salsa ligeramente picante.

Literalmente su nombre significa “arroz revuelto” o “comida revuelta”.

Ingredientes (para dos personas):
– Arroz tipo bomba
– 100 gramos de ternera
– 1 o 2 huevos
– 1/2 cebolla
– 1 zanahoria
– 1/2 calabacin
– 6 dientes de ajo
– 1 puñado de espinacas
– 1 puñado de brotes de soja
– 2 o 3 setas shitake
– 1 cucharada de miel
– 2 cucharadas de semillas de sésamo
– 2 cucharada de vinagre de arroz
– 1 cucharada de mirin
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 y 1/2 cucharada de azúcar
– 5 cucharada de aceite de sésamo
– 1 o 2 cucharadas de Gochujang

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