El famoso chef Fran Vicente nos enseña cómo podemos hacer una sencilla receta de ceviche con carabineros. ¿Qué ingredientes necesitarás? Carabineros, zumo de lima, cilantro, cebolla morada, aceite de oliva y manzana

Paso a paso de la receta:
00:00​​ – Ceviche con carabineros
00:05​​ – Ingredientes
00:13​ – Pelar, saltear/flambear los carabineros para sacar el jugo
00:27​​ – Cortar los carabineros
00:52​ – Mezclar ingredientes en un bol,
00:44​​ – Dejarlo reposar 5 min
00:47​​ – Emplatar.
00:50​​ – Decorar con manzana cortada por encima
00:56​​ – Añadir ralladura de lima

Video: