Pulled pork – El mejor bocadillo del mundo
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Hoy preparamos el legendario pulled pork, o lo que es lo mismo «cerdo desmechado» y lo hacemos en una de las secciones que más os gustan del canal ¡El mejor bocadillo del mundo!

El pulled pork es carne de cerdo especiada y cocinada a fuego lento durante horas. El resultado es una carne tierna y llena de sabor que se desprende sin ningún esfuerzo.

Además preparamos dos versiones. Una de ellas con ensalada de col (repollo) y la carne bañada en su propia salsa y la segunda caramelizada en salsa barbacoa.

No te atrevas a perderte esta maravilla que implosionará en tu boca y llenará de sabor tus papilas gustativas ¡Boooooom!

Ingredientes:

– 2 kilos de carne de cerdo (la que más te guste, yo he utilizado el jamón)
– 2 cda’s de pimentón dulce
– Media cda de comino
– media cda de cayena molida
– media cda de jengibre en polvo
– 3 cda’s de azúcar moreno
– 1 cebolla y dos dientes de ajo
– Tomillo fresco (opcional)
– Salsa barbacoa

Para la ensalada:

– Media col o repollo
– media zanahoria
– 1 pepinillo agridulce grande
– Media lima
– 1 yogur natural
Video de la Receta: