POLLO FRITO estilo japonés (Karaage), más CRUJIENTE IMPOSIBLE | RECETA
Hoy viajamos hasta el mismísimo Japón para descubrir una técnica llamada karaage que hace que el pollo (o cualquier tipo de carne) sea crujiente en el exterior y jugoso a cada mordisco. Sabor profundo y resultado adictivo para esta receta súper fácil. Sigue el vídeo porque te explico todos los trucos.

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Ingredientes:
– De 4 a 6 contrasmuslos de pollo
– 1 trozo de jengibre
– 3 dientes de ajo
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– 1 cucharada de sake
– 1 huevo
– Sal y pimienta blanca al gusto
– 2 y 1/2 cucharadas de maicena
– 2 y 1/2 cucharadas de harina de trigo
Video de la Receta: