Pastel de canela y caramelo de UNDERTALE – Receta
¡Hoy replicamos el pastel de canela y toffe de Toriel, la cocinillas de UNDERTALE! (Butterscotch Cinnamon Pie).

No dejéis de probar este pastel con un sabor brutal que os enamorará desde el primer minuto. La dificultad de la receta es de nivel medio, aunque con algo de cuidado, no os resultará complicado finalizarla con éxito.

Undertale es un videojuego de rol desarrollado por Toby Fox con GameMaker: Studio, y publicado el 15 de septiembre de 2015 en la plataforma de Steam para Windows, OS X y GNU/Linux.

Undertale permite al jugador controlar al protagonista, un niño, quien ha caído en un mundo subterráneo poblado de monstruos desterrados de la superficie después de haber sido vencidos por los humanos. Para volver a la superficie, el jugador debe explorar el mundo subterráneo y lidiar con los monstruos, vía un sistema de combate que mezcla vuelta-por-torre y bullet hell.

Undertale ha sido extremadamente bien recibido por la prensa especializada así como por los jugadores gracias al interés que creó en la comunidad y por su sistema de combate original.

Ingredientes para la base:

250gr de Harina
100gr de azúcar glasé (impalpable)
150gr de mantequilla
3 yemas de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal

Para el relleno de la tarta:

4 yemas de huevo
6 cucharadas de maizena
400ml de leche fría
110gr de mantequilla
110gr de azúcar moreno
220ml de nata o crema para batir
Una cucharada de canela en polvo

Para el toffe y la decoración:

200ml nata o crema para batir
200gr azúcar
50gr mantequilla

100ml de nata o crema para batir
100 gramos de azúcar glasé (impalpable)
un chorrito de esencia de vainilla
Canela en rama (opcional)
Un chupito de whisky (opcional)
Video de la Receta: