Pan sin gluten vegano: cómo logré miga esponjosa sin amasar
Aprende CÓMO HACER ESTE PAN SIN GLUTEN, SIN HUEVOS, SIN LECHE, VEGANO super esponjoso. Suscribíte al canal para ver más videos: D

Abrimos esta nueva sección que llamamos EL MEJOR PAN SIN GLUTEN DEL MUNDO con esta receta fácil pars hacer panes sin gluten veganos.

Esta receta te va a encantar: no uso premezcla, no uso huevos, no uso manteca, no uso leche, y el resultado es soñado.

Lo mejor de esta receta es, además de su simpleza, la miga super suave y esponjosa que se logra, y que se mantiene así incluso el día después.

Incluso si querés podés conservar este pan sin TACC congelándolo para tener en tu cocina siempre un pan listo para disfrutar.

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INGREDIENTES:
120 gr de almidón de maíz
30 gr de harina de arroz
90 gr de fécula de mandioca
40 gr de harina de garbanzos
20 gr de harina de trigo sarraceno
10 gr de levadura
1 cdita de azúcar
100 cc de agua tibia (para espumar la levadura)
1 cdita de polvo para hornear
1 cdita de psyllium
1 cda de goma xántica
1 cda de aceite
Sal a gusto
200 cc de agua tibia

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN: 30 minutos (los primeros 20 minutos a horno fuerte 200°C, y los últimos 10 minutos de cocción a horno medio 180°C)

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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía. Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros). Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten. 🙂👽

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Video de la Receta: