PAN SIN GLUTEN fácil y rápido (LISTO EN 20 MINUTOS) Amo su elasticidad y esponjosidad
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Este pan #sinTACC lo enseñó Ale Temporini, de Modo Gluten Free, en un taller abierto. Es tan fácil que lo memoricé y hoy lo comparto con ustedes, con pequeñas modificaciones.

Para este pan #singluten usé aceite de girasol, en la receta original lleva aceite de oliva. Y en cuanto al queso, en la receta original va queso duro rallado; y yo usé queso rallado de paquetito.

Amo esta receta de pan. Y se lo agradezco de corazón a Ale Temporini (si la ven, mandenlé saludos de parte nuestra).
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)

50 GR DE HARINA DE TRIGO SARRACENO (3 CUCHARADAS)
15 GR DE PREMEZCLA (1 CUCHARADA)
10 GR DE POLVO PARA HORNEAR (1 CUCHARADA)
50 GR DE QUESO RALLADO
2 GR DE GOMA XANTICA (1/4 CUCHARADITA)
40 CC DE ACEITE
60 CC DE LECHE
1 HUEVO

TIEMPO DE COCCIÓN: 15 MINUTOS EN HORNO MEDIO (180°C)

RINDE PARA: 4 PANCITOS CHICOS

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