PAN NUBE con 3 INGREDIENTES | Cloud bread receta viral de TikTok (sin queso crema) ¿Funciona?
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Tiene más de 1 millón de vistas en TikTok y me llamó la atención por su aspecto. Es un pan nube (ya sabemos que así se le llama a esa receta) pero con una modificación respecto a la receta original.

Este pan nube japonés no lleva lácteos, es un pan nube sin queso crema. Así que además de ser una receta apta para celíacos (porque es sin gluten) es una receta apta para intolerantes a la lactosa.

Este es un pan sin harina pero tiene una trampita. Hay gente para la cual el almidón de maíz no es harina y para esa gente esta es una receta de pan nube con maicena. Dudoso y discutible.

Lo importante es que pruebes esta receta de pan sin harina y me digas qué te pareció, si te gustó y qué harías para mejorarlo o hacerlo más increíble.

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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)

3 CLARAS DE HUEVO
40 GR DE AZÚCAR (4 CUCHARADAS)
10 GR DE ALMIDÓN DE MAÍZ O MAICENA (1 CUCHARADA)

RINDE PARA: 1 pan nube

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MIN

TIEMPO DE COCCIÓN: 30 – 40 MIN EN HORNO BAJO (150°C)

RECETA COMPLETA: https://recetasingluten.com/pan-nube-sin-queso-crema/

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Video de la Receta: