Pan negro – Receta
El desafío esta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=RKX7o4nFq4k />
En esta ocasión aprovecho que he preparado bollos preñado para el desafío de esta semana y elaboro con la misma receta una buena hogaza de pan negro.

No os preocupéis este pan no sabe en absoluto a tinta de calamar, simplemente actúa como colorante y apenas cambia el sabor.

Obtendréis una buena hogaza de pan recién hecho y con todo el sabor de un buen pan casero.

Ingredientes:

1 huevo
Tinta de calamar
180ml de leche
25gr de levadura fresca
100gr de mantequilla
500gr de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal
Video de la Receta: