PAN de MOLDE SIN GLUTEN ELÁSTICO y FLEXIBLE (receta fácil de pan casero sin TACC)
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Es un pan sin gluten esponjoso, elástico y flexible ideal para hacer un rico sándwich. Tiene una miga aireada y húmeda. Cuando lo pruebes vas a pensar: «pan bimbo, quién te conoce».

Este es uno de mis panes sin gluten favoritos y no exagero. Tiene la cualidad de ser muy sencillo, simple. Es pan sin TACC tipo pan lactal libre de gluten que se hace en muy pocos pasos.

Y cuando te digo en muy pocos pasos, es porque sólo debes mezclar todo y mandarlo al molde, hornear y listo. Es una receta sin gluten muy fácil con un resultado sorprendente.

Es una receta similar al pan sin TACC con semillas de chia que subimos hace tiempo, pero sin semillas. Tampoco lleva psillyum ni goma xántica.

Espero que puedas hacer este pan de molde sin tacc con premezcla. Y me comentes: ¿Para qué usarías este pan sin gluten?

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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)

400 GR PREMEZCLA
4 GR POLVO DE HORNEAR (1 CDITA)
10 GR LEVADURA
4 GR AZÚCAR (1 CDITA)
300 CC LECHE TIBIA
30 CC ACEITE (3 CDAS)
SAL A GUSTO
2 HUEVOS

RINDE PARA 1 PAN DE 9CM X 25CM
COCCIÓN: 34-40 MIN HORNO MEDIO (180°C)

RECETA COMPLETA: https://www.soyceliaconoextraterrestre.com/pan-de-molde-sin-tacc/

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Video de la Receta: