PAN DE HAMBURGUESA CASERO en 3 PASOS 🍔 (vegano y sin gluten)
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Lo mejor de este pan sin TACC es que lleva pocos ingredientes y ninguno de ellos es leche, manteca o huevos. Así que además de ser una receta apta para celíacos, es vegana.

Así que quiero dedicar este pan vegano sin gluten a todas las personas que me piden este tipo de recetas. Sepan que la hice pensando en ustedes, así que espero que la prueben y les encante.

Les cuento: este pan de hamburguesa casero, super tierno y esponjoso es muy fácil de hacer. Como dice el título, se prepara en 3 simples pasos y con pocos ingredientes.

Para esta receta use premezcla sin gluten comercial, pero pronto les mostraré cómo quedaría con premezcla casera.

En cuanto al uso de azúcar para espumar la levadura, como siempre digo: podés reemplazar el azúcar por cualquier otro ingrediente que le aporte dulzor al líquido en el que disolverás la levadura.

En cuanto a la levadura, para hacer este pan sin gluten usé levadura seca sin TACC. Podés reemplazar por 25 gr de levadura fresca, siempre apta para celíacos.

Amo esta receta de pan de hamburguesa rápido y fácil y espero que les guste a ustedes también. Seguramente me pregunten cuánto tiempo pueden guardar esteos pancitos sin gluten. Como siempre digo, a estos panes de hamburguesa sin conservantes ni aditivos es mejor comerlos frescos y recién hechos, apenas salen del horno (con cuidado de no quemarse, obviamente).

Por último, quiero decirles que pueden usar esta receta de pan de hamburguesa fácil para hacer cualquier pan casero sin TACC fácil, esponjoso y tierno.

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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)

200 GR DE PREMEZCLA
50 GR DE TRIGO SARRACENO
10 GR DE LEVADURA SECA
4 GR DE AZÚCAR
4 GR DE PSYLLIUM
30 CC DE ACEITE
SAL A GUSTO
AGUA TIBIA EN CANTIDAD NECESARIA

🔸RECETA COMPLETA: https://www.recetasingluten.com/pan-de-hamburguesa-sin-tacc/
🔸RINDE PARA: 4 – 5 PANES DE 32 CM DE DIÁMETRO
🔸TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 MIN
🔸TIEMPO DE COCCIÓN: 20 MIN EN HORNO MEDIO (180°C)

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Video de la Receta: