NACHOS de CHILLI con CARNE | Novato contra profesional
No es lo mismo la comida empaquetada que la casera. En los últimos tiempos los supermercados y grandes superficies nos ofrecen un abanico enorme de comida ya preparada y empaquetada, pero debes saber que nada iguala a la mejor versión de esas recetas hecha con cariño y de manera casera… con ingredientes naturales. Disfruta de la cocina y dime en los comentarios si te ha gustado este vídeo. Si noto buena acogida subiré más de este estilo.

#chilli #nachos #picante

00:00 INTRO
03:02 Receta básica
05:33 Receta intermedia
11:08 Receta PRO

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Ingredientes versión noob:
– 1 lata de chilli con carne
– 1 tarro de guacamole
– Queso rallado
– Nachos de bolsa

Ingredientes versión intermedia:
– Aceite de oliva y sal
– 1 cebolla y 2 dientes de ajo
– 1/2 kg de carne picada
– 1/2 cdta de comino en polvo
– 1/2 cdta de pimienta negra
– 2 cdta de pimentón dulce
– 1 bote de alubias pintas
– 500 g de tomate triturado
– Tu salsa picante favorita
– 1/2 litro de agua
– 1 Aguacate
– Salsa de queso de bote
– Nachos de bolsa

Ingredientes versión pro:
– Aceite de oliva y sal
– 2 chiles anchos, 1 chile chipotle y 1 chile morita
– 600 ml de caldo de carne o pollo
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo pequeño
– 1/2 kg de carne picada
– 1 cdta de comino en polvo
– 1/2 cdta de pimienta negra
– 1 cdta de pimentón dulce
– 1 cdta de panela
– 1 cdta de cacao puro
– 1 cdta de salsa inglesa
– 1 cdta de vinagre de manzana
– 3 cdas de salsa barbacoa
– 400/500 gr de tomates enteros pelados
– Alubias pintas de bote

Para el guacamole PRO:
– 4 aguacates maduros
– 1/2 cebolla morada
– 1 tomate
– 1 puñadito de cilantro
– 1/2 jalapeño en conserva
– Sal al gusto
– El zumo de media lima

Para la salsa de queso PRO:
– 40 gr de mantequilla
– 20 gr de harina de trigo
– 1 cdta de pimentón dulce
– 1/2 litro de leche caliente
– 125 gr de queso crema tipo philadelphia
– 200 g de queso cheddar

Además:
– 500 ml de nata y zumo de lima para la crema agria y tortillas de maíz para los totopos
Video de la Receta: