Mbejú o Mbeyú: receta | ¿Puede ser tan simple? ¿Lo estoy haciendo bien?
En este video verás cómo hago Mbeju o Mbejû de manera simple y rápida.

Se trata de un plato tradicional de Paraguay y del litoral argentino que es similar a una tortilla, sin gluten y con muy pocos ingredientes. Lo que más me gusta de esta receta es su rapidez y simpleza. Se hace en pocos pasos y sin complicaciones.

Si nunca probaste Mbeju te cuento que para tiene un sabor similar al chipá o chipa, pero con una textura diferente y una preparación y cocción completamente distinta.
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)

250 gr de fécula de mandioca
125 gr de queso
125 gr de manteca
Sal a gusto

RINDE PARA: 3 Mbeju grandes
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MIN
TIEMPO DE COCCIÓN: 15 minutos aproximadamente

RECETA COMPLETA: /

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Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).

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Video de la Receta: