Masa de pizza sin gluten esponjosa y fácil de hacer [TE CUENTO TODO]
En este nuevo video de nuestra sección «La mejor pizza sin gluten del mundo» te mostramos cómo hacemos una pizza clásica sin TACC.

Ya sabés que en esta sección del canal nos proponemos probar todas las pizzas posibles pero en su versión sin.

En esta oportunidad te mostramos cómo hacer una pizza tradicional sin gluten, usando pocos ingredientes.

Lo mejor de esta receta es la textura de la masa: suave y esponjosa por dentro, bien aereada, y con una base crocante.

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Ingredientes:

100 gr de almidón de maíz
35 gr de harina de garbanzos
30 gr de harina de arroz
75 gr de fécula de mandioca
1 cucharadita de goma xántica
10 gr de levadura
1 cucharadita de azúcar
250 gr de agua tibia
Salsa a gusto
Queso a gusto

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos

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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía. Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros). Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten. 🙂👽

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Video de la Receta: