LOMO RELLENO SIN HORNO RECETA FÁCIL PARA NAVIDAD
Hoy @recetas de casa LM nos trae un delicioso lomo perfecto para navidad ,
Una receta perfecta para cualquier ocasión , una receta que no te puedes perder .
Una receta que una imagen habla mas que mil palabras . Una receta que se puede preparar sin la necesidad de tener horno .
Una receta dedicada a todos vosotros . Espero que os guste muchas gracias a todos , feliz semana cuidaros mucho os quiero 😘😘😘😘
#carne #recetaparanavidad #solomillo #recetadefindeaño #asados #lomosinhorno #cordero #ternera #fiesta #celebración

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Ingredientes para el adobo
4 dientes de ajos
1 cucharada de perejil
100 ml de aceite de oliva
2 kilos aproximadamente de lomo de cerdo
Ingredientes para el relleno
800 gr de carne picada o carne molida
mixta mitad de cerdo y mitad de ternera
1 cucharadita de perejil
1 o 2 dientes de ajos
1 cucharadita de pimentón dulce o
de la vera ( paprika )
sal y pimienta negra molida
250 gr de jamón serrano
1 o 2 dientes de ajos y 1 cebolla
150 gr de champiñón
50 gr de uvas pasas
50 ml de brandy
Ingredientes para la salsa
aceite de oliva
1 o 2 dientes de ajos 1 cebolla
sal
200 gr de champiñón
50 gr de uvas pasas
50 gr de ciruelas pasas
1 cucharadita de pimentón dulce o
de la vera ( paprika )
50 ml de salsa de soja
100 gr de miel
el zumo de 1 limón y medio
caldo de carne o ( agua
Ingredientes para ligar la salsa
Un poquito de agua
1 cucharadita de maicena o fecula de maíz

Ingredients for the marinade
4 garlic cloves
1 tablespoon of parsley
100 ml olive oil
Approximately 2 kilos of pork loin
Ingredients for the stuffing
800 gr of minced meat or ground meat
mixed half pork and half beef
1 teaspoon of parsley
1 or 2 garlic cloves
1 teaspoon sweet paprika or
de la vera (paprika)
salt and ground black pepper
250 gr of Serrano ham
1 or 2 garlic cloves and 1 onion
150 gr of mushroom
50 gr of raisins
50 ml brandy
Ingredients for the sauce
olive oil
1 or 2 garlic cloves 1 onion
Salt
200 gr of mushroom
50 gr of raisins
50 gr of prunes
1 teaspoon sweet paprika or
de la vera (paprika)
50 ml soy sauce
100 gr of honey
the juice of 1 lemon and a half
meat broth or (water
Ingredients to bind the sauce
A little bit of water
1 teaspoon cornstarch or cornstarch

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