La receta definitiva del cachopollo de Alberto Chicote

Pablo Motos no ha querido perder oportunidad de recibir una masterclass del cocinero sobre su particular versión del cachopo. ¡Toma nota!

Ingredientes:
2 filetes de pechuga de pollo
Sal
Pimienta negra
Salsa sriracha
Mostaza
Romero fresco bien picado
100 g de queso manchego semicurado en lonchas finas
50 g de jamón serrano o ibérico en lonchas finas
Harina
Huevo batido
Pan rallado
Aceite de oliva virgen extra

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