GARBANZOS con LANGOSTINOS o gambones | Guiso español riquísimo
Hoy vamos a por un guiso tradicional de esos que te dejan buen cuerpo cuando hace frío y que cuando te marchas a la ciudad en busca de trabajo hechas de menos para siempre. Los garbanzos con langostinos o gambones son un guiso tradicional con todo el sabor del mar y de la tierra. Es bastante más común en el sur de España y a veces se cocina también con almejas o sepia.

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Ingredientes:
– 2 botes de garbanzos precocidos
– 800 g de gambones o langostinos
– Aceite de oliva
– Sal al gusto
– 2 hojas de laurel
– 2 cdas de cebolla picada
– 2 dientes de ajo
– 1 cebolla
– 1/2 pimiento rojo
– 1 vasito de vino blanco
– 4-5 cucharadas de tomate natural triturado
– 1 cdta de pimentón dulce
– Pimentón picante al gusto o salsa picante (opcional)
– Cebollino para decorar
Video de la Receta: