Galletas de jengibre SIN GLUTEN (receta fácil de galletas dulces)
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No tienen la forma de las galletas de jengibre de Shrek ni son las recetas de jengibre de navidad, pero son un cuento de hadas, una caricia al alma y lo mejor es que son #glutenfree. Así que si es buena y #singluten, dos veces buena. Esta receta de galletas sin gluten te va a sorprender por lo sencilla que es. Así que preparala ahora y contános cómo te fue.

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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, #sinTACC)

100 grs de harina de arroz
100 grs de fécula de mandioca
100 grs de premezcla
100 grs de manteca
60 grs de azúcar
1 cucharadita de jengibre rallado (4 grs)
1 pizca de sal
1 huevo
1 cucharadita de polvo para hornear (4 grs)
**100 grs más de premezcla adicional si no guardas la masa en la heladera

RINDE PARA: 40 galletitas de 5 cm de diámetro

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN: 20 – 40 minutos dependiendo del horno y el tamaño de las galletas

RECETA COMPLETA: https://www.soyceliaconoextraterrestre.com/galletas-de-jengibre-sin-gluten/

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Video de la Receta: