Falafel de lentejas con salsa de cacao – Receta
Normalmente el falafel se elabora con garbanzos o habas pero, está igualmente rico si utilizáis lentejas.

Podéis quitar el cacao a la salsa si no os gusta el toque amargo que le da al conjunto aunque con un buen pan de pita y ensalada, queda realmente bien 😀

Ingredientes:

250gr de lentejas
1 cebolla y 1 diente de ajo
2 cucharaditas de comino
1 cucharadita de levadura química
1 pizca de cayena en polvo
1 yogur natural
Medio limón y perejil fresco
2 cucharaditas de mayonesa
1 cucharadita de cacao en polvo
1 cucharada de miel
Aceite de oliva
Video de la Receta: