Ensalada Piriñaca – Receta
Ensalada Piriñaca o Periñaca (cómo lo llamamos en Cantabria), las dos son correctas.

Se trata de una ensalada muy sencilla de preparar, a base de patata cocida. Muy fresca y saludable aunque, no por ello poco sabrosa.

Perfecta para días calurosos.

Un poco de info: http://www.cocinoaconciencia.com/perinaca-o-pirinaca/
Video de la Receta: