Ensalada de tomate Economica con queso-Caprese Salad Italiana
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Deliciosa y economica ensalada para disfrutar con pastas o pollo horneado para esta navidad o año nuevo, ingredientes faciles de conseguir.

Ingredientes;
queso mozarella fresco
2 tomates
2 hojas de albahaca
2 cdas de aceite de oliva
3 cdas de vinagreta balsamica

Como hacer vinagreta balsamica en casa:
1/2 Taza de aceite de oliva1/4 Taza de vinagre.1 Cucharadita de miel.1 Cucharadita de mostaza de Dijon.1 Cucharada de shallot (o cebolla) picado finamente.1 Diente de ajo pequeño picado.Sal y pimienta negra al gusto.Colócalo todo en un frasco, cierra bien la tapa, agítalo con pasión y tu vinagreta está lista.

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Video de la Receta: