Empanadas de Pollo RECETA PERUANA | Sazón y Corazón
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INGREDIENTES

Relleno:
• 400 gr. de pechuga de pollo picada
• 400 gr. de cebolla roja finamente picada en cuadritos
• 2 cdas. de aceite vegetal
• 1 y ½ cdas. de ají panca
• 1 ají amarillo sin venas y picado en cuadritos
• 1 y ½ cdas. de perejil finamente picado
• 1 cda. de ajos molidos o rallados
• ¼ de cdta. de comino
• ½ cdta. de orégano molido
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• 2 huevos duros
• 50 gr. de pasas morenas o rubias (Opcional)

Masa:
• 500 gr. de harina de trigo para todo uso, harina sin preparar (+ otros 50 gr. de harina para el amasado)
• 200 gr. de mantequilla o margarina
• 1 huevo mediano
• 3 cdas. de azúcar blanca o rubia, si gustan
• 125 ml. de agua aprox. (½ taza de medida)
• 1 cdta. de sal
• 1 yema de huevo para pintar las empanadas.

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AJI DE POLLERIA ESPECIAL: Q

CARAPULCRA: M

ROCOTO RELLENO: g

ARROZ CON PATO: M

AJI DE POLLO: c

TAMALES TRUJILLANOS: o

ESCAVECHE DE POLLO: w

CAU CAU DE MONDONGO: 8

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Música:
«Jeremiah’s Song» by Dan Lebowitz

Créditos de diseño:
Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes

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Receta Empanadas de Pollo – Receta peruana – Preparacion – Cena Navidad – Cena Año Nuevo – Cumpleaños – Cena Especial – Cena Romantica – Almuerzo – San Valentín – 14 de Febrero – Dia de la madre – Dia de padre – Fiestas Patrias – Aniversario
Video de la Receta: