COSTILLAR de ternera a la BARBACOA | Todos los TRUCOS
¿Quieres sorprender a tus amigos con una buen costillar a la barbacoa?¿Eres de los que siempre acaban comiendo la carne carbonizada y dura?¿Hasta ahora pensabas que barbacoa es el nombre de un cantante de folk? No te preocupes porque te voy a enseñar las bases para cocinar un buen costillar de res o ternera en una barbacoa. En mi caso es una barbacoa de gas, pero los consejos puedes seguirlos igualmente para una de leña o carbón.

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Ingredientes:
– 1 costillar de ternera
– Sal
– Pimienta
Video de la Receta: