Receta de pastel cremoso de yogur

Puse yogur cremoso entre las migas.
Hay dos texturas y dos sabores,
Si comes con café, puedes comerlo como un postre realmente delicioso.
Después de enfriar, antes y después de colocarlo en el frigorífico.
La textura y el sabor son ligeramente diferentes, así que pruebe ambos.

*** El pesaje es la balanza (g), la cuchara de arroz (cucharada), la cucharadita (cucharadita) de pesar.

[20 cm cuadrados]
✤ Ingredientes de la pasta
-2 yemas de huevo
-70g (7 cucharadas) de azúcar
-1 pizca de sal
-3g (1 cucharadita) de levadura en polvo
-80g de mantequilla derretida sin sal
– La mitad de la ralladura de limón (se puede sustituir por esencia de vainilla)
-200g de harina blanda (se puede sustituir por harina simple)

✤ Crema de yogur
-2 Huevo blanco
-70g (7 cucharadas) de azúcar
-30g (3 cucharaditas) de harina blanda (se puede utilizar harina simple, almidón de maíz)
-400 g de yogur natural sin azúcar (se puede utilizar yogur griego)

✤ Decoraciones y fundas (opcional)
-Azúcar en polvo
-Bálsamo de limón
– rodaja de limón

✤ SUGERENCIA
-La tarta sabe menos cuando está caliente. Deje enfriar antes de comer.
-Las migas dan una textura crujiente antes de meterlas en el frigorífico, pero la nata queda menos dulce.
-Si comes después de enfriar en el refrigerador, el crumble estará húmedo y la crema quedará dulce y deliciosa.
-No omitas el limón, solo póntelo. De lo contrario, use esencia de vainilla.
-La temperatura del horno varía de acuerdo con las especificaciones del horno y termina cuando se duplica y se vuelve marrón.

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