Como hacer las mejores galletas con chips de chocolate de Nueva York
Esta semana me apetecía darme un viaje a Nueva York. En su corazón, está situada una panadería que hace las que dicen que son las mejores galletas con chips de chocolate de todo Nueva York.

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Pues bien, vamos a replicar estas galletas para que todos podáis hacerlas en casa sin problemas. Exterior crujiente, interior más blandito, dulce y lleno de trocitos de chocolate y nueces. No podrás dejar de comer galletas.

Visita el canal de Caricris, la reina de pequeñucos: https://www.youtube.com/channel/UCKmIjlMUx_2YgR2TiKy7ugw

Estos utensilios pueden ayudarte con la receta:
– Batidora de mano: https://tinyurl.com/us33m3t
– Batidora de mano opción extra: https://tinyurl.com/w8lrbyz

Ingredientes:
– 200g de harina común
– 120g de harina de fuerza
– 100g de azúcar blanco
– 100g de azúcar moreno
– 200g de mantequilla sin sal
– 300g chocolate (negro o con leche)
– 200g de nueces
– 1 chorrito de esencia de vainilla
– 1 cucharada de maizena
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 2 huevos
Video de la Receta: