Cómo hacer CUCURUCHOS y HELADOS sin TACC (para principiantes)
¡Hola! En este video les enseñamos a preparar cucuruchos sin TACC (también conocidos como barquillos o conos sin gluten) y les damos además una receta para hacer un helado casero, todo apto para celíacos.

IMPORTANTE: para los #cucuruchos no usamos horno.

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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, #sinTACC)

*Para el helado:
300 cc de crema de leche
50 gr de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
300 cc de leche condensada

*Para el cucurucho #singluten:
2 claras de huevo
100 gr de azúcar
3 cucharadas de leche (45 milímetros aprox)
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
100 gr de premezcla (Qué es y cómo se hace: https://www.youtube.com/watch?v=VEfwkSjYPGc) />1 cucharadita de goma xántica (Qué es y para qué se usa: https://youtu.be/ErdR8hGBzuM
25 gr de manteca derretida

RINDE PARA: 12 cucuruchos chicos y 600 gr de helado de vainilla

TIEMPO DE PREPARACIÓN CUCURUCHOS: 10 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN CUCURUCHOS: 4 a 5 minutos c/u

TIEMPO DE PREPARACIÓN DEL HELADO: 10 minutos
TIEMPO EN EL CONGELADOR: 3 horas

RECETA COMPLETA: https://www.soyceliaconoextraterrestre.com/cucuruchos-sin-tacc/

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Video de la Receta: