Muchas veces nos complicamos la vida en la cocina y rizamos el rizo a recetas que son deliciosas en su versión básica. Esto es lo que ocurre con la crema de zanahoria, un clásico que nos ha dado por versionar con especias y otros añadidos que, si bien aportan toques interesantes de sabor, dan como resultado variantes que nada tienen que envidiar a la receta más sencilla.

INGREDIENTES

1 Cebolla grande 1
7 Zanahoria mediana
1litro Caldo de verduras o de zanahoria
150 mlNata líquida para cocinar
Sal
Pimienta blanca molida
Aceite de oliva virgen extra

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