BUDÍN DE PAN: cómo hacer budín de pan SIN GLUTEN (y no desperdiciar nada)
Te enseño CÓMO HACER BUDÍN DE PAN sin TACC en pocos pasos. Un postre muy rico y fácil, apto para celíacos. Suscribite a nuestro canal: https://goo.gl/zMvRUD

Un día, Gabriel se despertó y me dijo: “tenés que aprender a preparar budín de pan sin gluten para reciclar panificados que no te salieron bien o no nos gustaron”. Le pidió la receta a su mamá y nos dimos cuenta de que era muy, pero muy fácil hacerlo.

Las personas con celiaquía saben lo triste que es desperdiciar pan sin TACC. La dieta sin gluten es muy costosa. Y tirar una miga de pan sin gluten es devastador.

Así que te voy a enseñar cómo hacer budín de pan apto para celíacos. Una receta de budín de pan casero que me pasó mi suegra y que nos ha permitido disfrutar de este postre FÁCIL Y RÁPIDO.

Te va a servir para aprovechar el pan viejo o el pan duro o cualquier panificado que ya no vayas a comerlo. Olvidaba decirte: vas a necesitar una licuadora (o algo para procesar el pan remojado con leche) y la cocción es a baño maría.

¡Manos a la obra!————————————————————————-

INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)

500 gr de migas de pan o de cualquier preparación sin gluten que quieras reciclar
1 litro de leche
8 huevos
400 gr de azúcar
Ralladura de 1 limón
(En el link de la receta completa te dejo algunas equivalencias para que puedas preparar este budín de pan con menos cantidades)

RINDE PARA: 1 budín de pan sin gluten

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN: entre 40 y 50 minutos, pero depende del tamaño del budín que prepares

RECETA COMPLETA: https://www.soyceliaconoextraterrestre.com/budin-de-pan-sin-gluten/

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Video de la Receta: