BERENJENAS RELLENAS de carne picada – RECETA Rápida y sencilla
Las berenjenas pueden ser deliciosas. Solo tienes que saber como prepararlas. Horneadas, rellenas y gratinadas con un poquito de queso es una buena opción. Anímate a probar esta receta de combate y descubre un plato delicioso pero bajo en calorías que se ha convertido en uno de mis básicos a la hora de alcanzar mi meta de 30 kilos perdidos en un año.

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Ingredientes:
– 3 dientes de ajo
– 1/2 cebolla
– 400 g de carne picada
– 3 berenjenas
– 1/4 de pimiento rojo
– 1 pizca de comino, de sal y de pimienta
– 1/2 cucharada de pimentón dulce
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 100 g de tomate natural o frito
– Queso mozzarella (al gusto)
Video de la Receta: