Alfajores de maicena sin TACC
En este nuevo video de nuestra sección «Recetas Argentinas sin gluten» traemos un clásico de la gastronomía argentina que amamos en todo el país: Alfajores de Maicena.

Esta receta es especial porque es la adaptación de los alfajores de maicena que hace mi abuela.

Lo mejor de esta receta es que no necesitás nada de premezcla sino solamente 2 harinas: de arroz y almidón de maíz.

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Ingredientes:

100 gr de manteca
100 gr azúcar
200 gr almidón de maíz
100 gr harina de arroz
1 huevo
1 yema
1 cdita de polvo para hornear
esencia de vainilla
ralladura de limón
coco rallado a gusto
dulce de leche a gusto
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía. Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros). Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten. 🙂👽

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Video de la Receta: